“Il nostro progetto è un vigneto a 1500 metri. Partire da zero in Italia è ...

“Il nostro progetto è un vigneto a 1500 metri. Partire da zero in Italia è ... “La terra? Ci vuole tempo, non si diventa di certo ricchi. Ma ti dà tanto: emozione, vita, conoscenza. ...

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“Il nostro progetto è un vigneto a 1500 metri. Partire da zero in Italia è complicato, ma non potevamo vivere in ufficio” (Di lunedì 11 febbraio 2019) “La terra? Ci vuole tempo, non si diventa di certo ricchi. Ma ti dà tanto: emozione, vita, conoscenza. Libertà”. Andrea, Gian Luca e Marco si sono conosciuti durante le lezioni alla Facoltà di Agraria, a Pisa. E dopo la laurea è arrivata la decisione di provarci, insieme. Nel 2014 hanno impiantato il vigneto più alto della Toscana (e tra i più alti d’Europa) a Careggine, in provincia di Lucca, comune di 548 abitanti a 1.500 metri di altitudine. Nel 2017 hanno aperto il loro Rifugio delle Alpi Apuane. Oggi il loro progetto, Maestà della Formica, comprende vino, conserve, erbe selvatiche, frutta fresca e un ristorante. “Partire da zero in Italia è complicato. Ma non potevamo restare a vivere in ufficio, in città”, raccontano. Tutti e tre sono da sempre stati legati, in un modo o in un altro, al mondo agricolo. Andrea Elmi è nato a Viareggio e ha 38 anni. Ha mollato il suo lavoro a ...
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