Savona, fra trottole e cibo. La ricetta di Roccavignale per resistere alla ...

Savona, fra trottole e cibo. La ricetta di Roccavignale per resistere alla ... Fa un freddo porco e la neve comincia a stringere la sua morsa anche sulla Valbormida. Sulle curve ...

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Savona, fra trottole e cibo. La ricetta di Roccavignale per resistere alla crisi (Di lunedì 11 febbraio 2019) Fa un freddo porco e la neve comincia a stringere la sua morsa anche sulla Valbormida. Sulle curve della Torino-Savona i tir rallentano e le cabine evaporano imprecazioni perché da un momento all’altro l’autostrada può diventare una trappola. Sulle alture di Roccavignale, Renato Agosto, meccanico in pensione, si erge come un’eroe del west su un fondale di mura medievali sopravvissute alle truppe di Napoleone. Lancia la trottola di legno che ha appena tornito lancia, la recupera al volto e continua a farla girare sul cucchiaio che stringe fra i denti. Renato è il “Trottolaio” di Roccavignale , il custode di una tradizione che si perde nei secoli. “ La rotazione dura sino a due minuti – spiega – ma dipende dalla punta. Quando ero giovane era ricavata dalla testa di acciaio delle pallottole del moschetto.” Nel 1996, una trottola gigante, entrò nel Guinness dei primati ...
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